苏北地区地势平坦、土地肥沃、水网密布，是我国重要的粮食生产基地，洪泽大米便是这片丰饶沃土上结出的“金字招牌”之一。近年来，我区农业技术推广部门通过精心试验、精准推广，力求洪泽大米常吃常“新”，持续让更好口感、更高产量、更大价值的稻米新品种走出洪泽，走进千家万户的餐桌。  盛夏时节，沃野蝉鸣。6月23日，位于三河镇江苏（洪泽）现代农业（稻麦）科技综合示范基地的试验田内，记者看到有的田块已是绿油油的一片，移栽的秧苗已经扎根沃土，贪婪地汲取水肥，叶绿茎壮，迎风摇曳；有的田块刚刚栽插完毕，一株株小秧苗将嫩绿的叶尖偷偷探出了泥土。

其中的一块田地，10多位农民正在弯腰插秧，两边的田埂上分别站着一名技术人员，他们牵扯着一根标线，标线上每隔十几厘米便结上了红色的小标记。农民对照红色的小标记整齐地插好每一株秧苗，每栽插好一列，技术人员便把标线向后移动二十多厘米，如此反复，直至插完整块田地。  为何如此严谨？为何不用又快又省力的机插秧？区农业技术推广中心主任张来运告诉记者，这块地里栽插的是今年试验的新品种，由于试验品种的秧苗单株个体较大，不适合机械插秧，所以选择了人工栽插，确保能在今年秋天拿到第一手的新品种试验数据。

在这片基地，今年共试验了扬香玉212、南粳802、武香粳9127、丰粳3227等30多个新品种。通过试验，在同等栽培管理条件下，筛选出适合我区种植的主体优质粳稻新品种，并将优质粳稻品种展示与配套的机械化栽培技术融合集成，加速大面积示范推广。近十年来，该试验基地已累计向广大种植户推广了40余个稻麦新品种，包括备受长三角地区消费者青睐的南粳9108品种。  “大米、面粉是我们的主食，在保证吃饱的基础上，我们一直在追求吃得更有营养、更好口感、更加绿色环保。有些主粮品种在种植一段时间后就会出现品质退化、产量降低、易发病虫害等情况，这样就必须有新品种顶替上来，所以说新品种、新技术的试验推广是持续不断的，必须坚持精益求精、实事求是的科学精神。”张来运说。

在淮安，素有“淮安大米看洪泽，洪泽大米看岔河”的说法。位于岔河镇东陈村的江苏（洪泽）现代农业（稻麦）科技综合示范基地，种植大户胡登春去年试种了一个新品种，今年他把新品种的种植规模扩大了5倍，达到了500多亩。“去年农技推广中心给我推荐了宁香粳9号，这个品种生长周期比较长，达到了160多天，对土地肥力要求高，一块地只能种一茬水稻，不能再种小麦。我抱着试试看的心态种了100亩，去年秋收后，虽然平均亩产只有900斤，但这个品种的口感特别好，软糯且香气浓郁，市场价格达到了每斤16.8元，还供不应求，亩均产值是过去稻麦轮作的3倍，所以今年我把所有的地块都种了宁香粳9号，明年继续种！”胡登春高兴地说。  据农技部门介绍，试验的新品种都会在该基地进行示范推广，依托岔河大米几十年来积累下的口碑和渠道，新品种可以迅速直达市场，接受消费者的检验，并通过及时的信息反馈评估新品种的进一步推广价值。

在示范基地核心区，矗立一排仿古建筑风格的宣传橱窗，橱窗里公布了基地示范推广品种的相关情况，其中对示范推广品种田间管理操作流程、种植技术标准作了详细具体的规定。  “新品种各有特性，在种植过程中我们必须针对每个品种的特性，量体裁衣制定种植管理技术规范，指导种植户抓好落实，确保新品种的特性指标达到要求。比如，南粳9108推广过程中，通过前期试验，我们总结出采用缓混肥+穗肥诊断两次施肥的模式，最终的产量要高于常规三次施肥，这样既节本增效，还提升了稻米品质。”张来运告诉记者。

截至目前，江苏（洪泽）现代农业（稻麦）科技综合示范基地集成制定或出版发行技术标准及模式图等8套，获得部省级科技成果奖12项，核心期刊发表论文20余篇。集成优质食味软米新品种南粳9108、丰产多抗小麦新品种扬麦25、机插水稻丰产高效精确栽培等新技术，通过基地示范后大面积推广，区域总面积达1200余万亩，实现节本增产增效达3.5亿元。